¿Cuáles son las comidas típicas de Nueva York?

No hay porque negarlo, cuando hablas de la comida típica de New York, lo primero que se le viene en mente a todo el mundo son sus hamburguesas… Y con motivo. Imagínate si es típico que prácticamente todos y cada uno de los restaurantes en Nueva York tienen alguna hamburguesa en sus menús.

Las hay para todos los gustos, tienes hamburguesas enormes y grasientas, las hay con distintos tipos de carnes e ingredientes, e incluso hay hamburguesas para gente vegana o vegetariana.

Aunque raro es el lugar donde te pongan una hamburguesa mala, si que hay sitios que destacan, como es el caso de “Emily”, que, por experiencia propia, y por lo que dice la gente, tienen la mejor hamburguesa de Nueva York.

Al igual que ocurría con las hamburguesas, que tienen su origen en Hamburgo, los hot dogs, también tienen origen alemán, pero eso no impide que sea de las comidas más famosas de New York.

Los perritos calientes son una de esas comidas, que en las calles de Nueva York están por todos los lados, hay un montón de carritos vendiéndolos. También los venden mucho en los estadios deportivos (basket, béisbol, football americano). Y la mejor zona de toda la ciudad para comerlos es en Coney Island, siendo más concretos, en Nathan’s

Los hot dogs en Nueva York se suelen servir con mostaza picante, cebolla y chucrut, pero realmente hay miles de tipos, o sea que puedes pedir el que más te apetezca.

Hemos puesto las 3 bombas engordantes en este orden, pero por ningún motivo en concreto eh, de verdad que también hay comidas sanas 😅. En este caso hablamos de la pizza, que por supuesto puedes pedir el tipo de pizza que quieras, pero lo que tiene gracia es que pruebes la “New York style pizza”. Ya son parte de la gastronomía típica de Nueva York.

Las pizzas de Nueva York, por un lado, son muy simples, llevan una salsa de tomate con especias, mozzarella, y se hacen en una masa bastante fina. Por otro lado, lo que es típico en New York es pedir los “slices”, que son porciones gigantes (suficientes para llenarte) que te pides para tomar por la calle mientras das un paseo.

Algunas buenas recomendaciones si no quieres comer una pizza cualquiera, son las que venden en Juliana’s Pizza y las de John’s of Bleecker Street.

Otro plato típico de Nueva York, que también se come mucho en el resto del país, pero que en Nueva York lo tienen muy perfeccionado, es el sándwich de pastrami. Para quien no conozca el pastrami, es carne de ternera ahumada que ha sido adrezada con diferentes especias.

La forma en la que los suelen servir en Nueva York es como les gusta hacerlo todo a los americanos, es decir a lo grande. El sándwich en sí es de un tamaño normal, pero es que por dentro lo rellenan hasta arriba, entonces es imposible no mancharte mientras se te va cayendo la carne por los lados.

El mejor lugar para comer pastrami es Katz’s Delicatessen. Por 16$ te ponen un sándwich bastante grande (se puede pedir para compartir entre dos perfectamente), que a parte del pastrami tiene pepinillos, y el pan es de centeno.

El origen auténtico del bagel, es en Polonia, y en concreto fueron los judíos quienes lo perfeccionaron. También es muy popular en los Ángeles y en otras zonas de Estados Unidos, pero bueno se ha convertido en una de las comidas tradicionales de Nueva York y lo toman a su manera.

Para quien no haya escuchado nunca sobre el bagel, es básicamente un tipo de pan de trigo, que tiene un agujero en el medio. La forma más común de comerlo es a modo de bocata, añadiéndole distintos ingredientes en su interior.

En New York los toman casi siempre en el desayuno o a media mañana, y sus favoritos son los de salmón o los de cream cheese, que es como queso cremoso.

Hemos estado a punto de no ponerlo en la lista porque nos parecía un poco absurdo ya que lo que es café se toma en todos los lugares del mundo, pero es que, si estamos hablando de la comida neoyorquina, teníamos una gran necesidad de contaros la obsesión que tienen en Nueva York con ir con un café en la mano haya a donde vayan.

Da igual si vas por la calle, si estás en el metro, si vas a algún evento, e incluso hasta en algunos museos… Los neoyorquinos están obsesionados con su café, y siempre lo llevan en tazas o vasos enormes, y a tope de cafeína. Es una ciudad tan frenética que se ve que necesitan estar muy despiertos a todas horas.

O sea que ya sabes que hacer en tu viaje, nada más despertarte, ve a una cafetería a comprarte el café que más te guste. Porque eso sí, tipos de café tienen millones, o sea que tu favorito estará seguro.

Como estábamos hablando de cosas de desayunos, pues hemos dicho tampoco nos puede faltar una de las mejores comidas en Nueva York, que son los huevos benedict, o benedictinos. A ver, yo (Gon), no soy tan fan, me gustan, pero tampoco me apasionan, pero hay que reconocer que la gente los ama, y que en Nueva York son super comunes.

Como los toman los neoyorquinos, es con salsa holandesa y bacon, a media mañana, en su hora del brunch. Por cierto, en Nueva York son muy típicos los brunch, lo único que son bastante caros.

Así como curiosidad, deciros que los huevos benedictinos, según mucha gente, si que son un plato que tiene su origen en Nueva York. O sea que, aunque sea solo por eso, tienes que probarlos.

Y con los pancakes o tortitas, como quieras llamarlas, llegamos a nuestra sección favorita de la gastronomía de Nueva York, que es la de las cosas dulces. O sea, el resto está todo muy rico, pero es que a nosotros nos puede lo dulce.

Siendo honestos, nosotros no vimos que las hiciesen de una forma muy diferente a las que estamos acostumbrados en el resto del mundo. Te dan la opción de ponértelas con plátanos, fresas, nata, siropes varios… Lo de siempre vamos.

Lo que si es cierto, es que las comen bastante, sobre todo en fin de semana.

Otra de las mejores comidas de Nueva York son los donuts, que al igual que antes, están por todo el país, y por todo el mundo. PERO… Si que tienen algo de especial, que es que al parecer (hay miles de teorías y no nos terminamos de fiar del todo) dicen que los donuts tal y como existen ahora fueron inventados en Nueva York.

Como creadores y como genios del marketing que son en Nueva York, aparte, se han especializado y los venden de todos los tipos y colores (literal que hay algunos que son azules).

Así que ya sabes, puedes comer varios sin sentirte mal, porque como decimos nosotros, el enorme sacrificio de probar la comida local de los sitios es algo obligatorio. Un muy buen sitio que te recomendamos si quieres comer unos buenos donuts es Dough.

Esta fue una de esas comidas de New York que no tardamos ni un día en probarla. Y es que durante el invierno, por toda la ciudad vas a ver miles de puestos “Nuts4nuts” vendiendo frutos secos garrapiñados.

A nosotros nos llegó el olor a azucar tostado mientras esperabamos para entrar a ver Aladín, y claro, nos fue inevitable no comprarlo.

Para quien todavía no sepa que son, basicamente son frutos secos, normalmente suelen ser cacahuetes, pero también hay almendras, nueces, o anacardos, que están recubiertos por azucar caramelizado. Son un icono de la comida tradicional de Nueva York.

Para terminar con nuestra lista de 10 comidas que probar en Nueva York, tenemos nuestra favorita, que son las cookies. Probamos las cookies por primera vez en Estados Unidos cuando éramos pequeños, y desde entonces nos encantan.

De los miles de tipos de cookies que puedes encontrar en la ciudad, nosotros diríamos que las más “típicas” de Nueva York son las Black & White Cookies. Son galletas del estilo de un bizcocho que tienen mitad de vainilla, y mitad de chocolate.

Ya sean esas u otras cookies, en casi todos los restaurantes de la ciudad, vas a tener la opción de pedirte una cookie al terminar tu plato principal.